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1张图片食材明细主料细粉腊一把辅料球菜适度胡萝卜半根干香菇4朵鸡蛋1个绿豆芽适度洋葱少许葱头少许咸香口味油炸工艺十分钟耗时非常简单可玩性香喷喷炒粉腊的作法步骤1打算食材，粉干和干香菇提早泡发。2将食材浸整洁切丝。3起锅，油热放入鸡蛋较慢翻炒。
4下胡萝卜和洋葱翻炒一分钟。5放入绿豆芽和球菜，之后翻炒一分钟。
6将筛腊水分的粉干放入一共翻炒，建议用响锅推倒油炸或者筷子，粉干容易炒碎。7依序重新加入调料：盐，鸡精 生抽 十三香 油辣子（根据个人爱好）。
8翻炒均匀分布后敲葱段，起锅。香喷喷。
小窍门因为生抽是盐的，所以盐一定要少敲。
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