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“牛肉的营养价值很高。牛柳是牛身上最鲜美的部分。

今天做到一道小孩儿爱吃的软炸牛柳，十分的香酥可口美味。” 食材明细主料牛柳肉一斤鸡蛋二个姜片二片大葱一拦辅料玉米淀粉一匙香酥炸鸡粉一匙色拉油二勺五香粉半匙生抽半匙盐少许白胡椒粉少许配料半匙泡打粉少许小食粉半匙五香口味炸工艺一小时耗时非常简单可玩性软炸牛柳的作法步骤1先来一张成品图，今天做到的十分的美味哦。2买了一块新鲜的牛肉。

顺着纹路托茁壮条，加料酒，色拉油。少许的盐，生抽。五香粉，姜蒜。我们把他捉均匀分布了。

腌制半个小时。3半个小时以后，腌制好了，十分的滑润。4两个鸡蛋。

特玉米淀粉以及香酥炸鸡粉。如果没香酥炸鸡粉，用面粉替换。特泡打粉。

色拉油。把它加热成糊。5加热成酸奶状的纸。

6把腌制好的牛柳里面的姜葱替换成。推倒入这个纸，把它捉均匀分布。7锅起油，五成油温时，一片一片的放进牛柳。

不要全部倒进去哦，不会黏附在一起的。并转大于火炸8牛柳炸伤至两面金黄飘起来。

我们控油把它捞起可用。9打算一个漏勺把它控油。10全部炸伤好以后我们进大火把它复炸一次更为可口。

炸伤的程度自己掌控。然后我们控油捞起加热。11盘子里放进生菜，铺成吸油纸。

放进这个炸伤好的牛柳，马利亚上胡椒粉。以及万能的小食漆制作已完成。小窍门要炸的可口才不会爱吃。

腌制的时候半小时就不够了，不要太久。可以在牛柳里面特少许的小苏打粉。来自 美食天下 雨后林欣 的作品用于的厨具：不粘锅所属分类：热菜家常菜*本菜谱为作者独家公布于美食天下，禁令其他平台或个人刊登。

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